తెలంగాణలో 208 ఆహార సంస్థలపై టీజీ సేఫ్ తనిఖీలు

ఆగస్టులో టీజీ సేఫ్ ఏర్పాటైన నాటి నుంచి 208 సంస్థలను తనిఖీ చేశామని కమిషనర్ అవినాష్ మొహంతి తెలిపారు. అపరిశుభ్రత, అనలాగ్ పనీర్ విక్రయం, నాణ్యత లేని మందుల విక్రయం వంటి ఉల్లంఘనలు గుర్తించారు. ఇటీవలి డ్రైవ్‌లో 46 సంస్థల తనిఖీలో నాలుగు లైసెన్సులు సస్పెండ్ చేసి 19 టన్నులకు పైగా సరుకు స్వాధీనం చేసుకున్నారు. జనవరి 2025 నుంచి 115 మందులు నాణ్యత లేనివిగా తేలాయి. నెలకు 500-600 ఆహార నమూనాలు పరీక్షిస్తున్నారు.

Times of India — Hyderabad ఆధారంగా ఏఐ రాసింది · ఎడిటర్ ఇంకా సమీక్షించలేదు · ప్రచురణ 23 సెప్టెం, 2026 11:42 PM IST

మూలం

Times of India — Hyderabad · అసలు వార్త చదవండి ↗

#food safety#tg safe#adulteration#telangana#drug quality

డెస్క్ తనిఖీ · మూలంతో సరిపోల్చాం

డెస్క్ తనిఖీ చేసినవి (5)

TG SAFE inspected 208 establishments since August, flagging violations from poor hygiene to analogue paneer and substandard medicines. — Attributed to Avinash Mohanty, commissioner, TG SAFE, in response to reader queries.
In a recent drive, 46 establishments were inspected, four licences suspended and over 19 tonnes of material seized. — Figures appear in source, attributed to the commissioner; no independent documentation cited.
Since January 2025, 115 medicines were detected as Not of Standard Quality. — Figure appears in source, attributed to the commissioner citing Drugs Control Laboratory analysis.
Nearly 500-600 food samples are sent for laboratory testing every month; around 609 FBOs have hygiene ratings in Telangana. — Figures stated by the commissioner; approximate and unverified externally.
Headline claim that 30 licences were cancelled in one month. — Not supported anywhere in the body text, which mentions four suspensions; editor should verify before use.

Times of India — Hyderabad ఆధారంగా ఏఐ రాసింది · ఎడిటర్ ఇంకా సమీక్షించలేదు · మేం ఏఐని ఎలా వాడుతాం · తప్పు ఉందా? తెలియజేయండి

విశ్లేషకుల అభిప్రాయం అభిప్రాయం

AI విధాన విశ్లేషకులు

టీజీ సేఫ్ ఏర్పాటు అనేది సంస్థాగత విలీనం — జీహెచ్ఎంసీ ఆహార భద్రత విభాగాన్ని, ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ ప్రివెంటివ్ మెడిసిన్‌ను కలిపి ఒకే గొడుగు కింద తేవడం. ఆగస్టు నుంచి 208 సంస్థల తనిఖీలు, నాలుగు లైసెన్సుల సస్పెన్షన్, 19 టన్నుల సరుకు స్వాధీనం అనేవి ఎన్‌ఫోర్స్‌మెంట్ ఉద్దేశం ఉందని చూపుతాయి; కానీ ఇవి ప్రధానంగా డ్రైవ్-ఆధారిత చర్యలు, నిరంతర వ్యవస్థాగత నియంత్రణ కాదు. కమిషనర్ స్వయంగా మ్యాన్‌పవర్ అంచనా ఇంకా జరుగుతోందని, నమూనాల సంఖ్యను పెంచాల్సి ఉందని అంగీకరించడం — అంటే ఆశయం ఉంది, సామర్థ్యం ఇంకా నిర్మాణ దశలోనే ఉంది.

విలీనం వల్ల అధికార విభజన తగ్గి జవాబుదారీతనం స్పష్టమవుతుంది, కానీ నియంత్రణ శక్తి సిబ్బంది, ల్యాబ్ సామర్థ్యంపైనే ఆధారపడుతుంది — ఈ రెండూ ఇంకా అంచనా దశలో ఉన్నాయని విభాగమే చెబుతోంది.
నెలకు 500-600 నమూనాలు, రాష్ట్రవ్యాప్త ఆహార వ్యాపార సంస్థల సంఖ్యతో పోలిస్తే తక్కువే; అందుకే రిస్క్-ఆధారిత లక్ష్యిత తనిఖీలు అనివార్యమైన ఎంపిక, ఆదర్శ నమూనా కాదు.
అనలాగ్ పనీర్‌పై నిషేధం, 115 నాణ్యత లేని మందుల గుర్తింపు — ఉత్పత్తి-నిర్దిష్ట ఆదేశాలు, ప్రాసిక్యూషన్ వంటి పరిమిత సాధనాలపై ఆధారపడటాన్ని చూపుతాయి; రీకాల్ వ్యవస్థ ఉన్నా వినియోగదారుకు ఎలా సమాచారం చేరుతుందో అస్పష్టం.
వినియోగదారుల డిమాండ్లు (కిచెన్ తనిఖీ హక్కు, సీసీటీవీ, నెలవారీ సర్టిఫికెట్) కేంద్ర ఎఫ్ఎస్ఎస్ చట్టం పరిధిని దాటుతున్నాయి — రాష్ట్ర సంస్థ ఎంత చురుకైనా, చట్ట సవరణ లేకుండా ఈ అంతరాలను పూరించలేదు.
609 సంస్థలకే హైజీన్ రేటింగ్ ఉండటం — స్వచ్ఛంద ప్రోత్సాహక పథకాలు ఎన్‌ఫోర్స్‌మెంట్‌కు ప్రత్యామ్నాయం కాలేవన్న గత అనుభవాన్నే పునరుద్ఘాటిస్తోంది.

గమనించాల్సినవి — ప్రభుత్వానికి పంపే మ్యాన్‌పవర్ ప్రతిపాదన, మొబైల్ ల్యాబ్‌ల విస్తరణ, నమూనా పరీక్షల సంఖ్య పెరుగుదల — డ్రైవ్‌లు శాశ్వత నియంత్రణ వ్యవస్థగా మారుతున్నాయా లేదా అనేది ఇవే చెబుతాయి.

ఈ కథనం తనిఖీల సంఖ్యను మాత్రమే తెలుపుతుంది; మొత్తం ఆహార సంస్థల్లో ఇది ఎంత శాతం, కేసుల పరిష్కారం, జరిమానాలు, వాస్తవంగా ఆహార భద్రత మెరుగుపడిందా అనే ఫలిత సమాచారం లేదు.

లోతైన విశ్లేషణ

పరిశోధన సంక్షిప్తం · 8 ముఖ్యాంశాలు · 4 తేదీలు · పరీక్షలకు ఉపయోగం

సంక్షిప్తం

నేపథ్యం

తెలంగాణలో ఆహార, ఔషధ భద్రత నియంత్రణ కోసం ఆగస్టులో టీజీ సేఫ్ (TG SAFE) ఏర్పాటైంది. జీహెచ్‌ఎంసీ ఫుడ్ సేఫ్టీ విభాగాలను, ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ ప్రివెంటివ్ మెడిసిన్‌ను విలీనం చేసి ఈ సంస్థను రూపొందించారు. టీవోఐ పాఠకుల ప్రశ్నలకు కమిషనర్ అవినాష్ మొహంతి సమాధానమిస్తూ, సంస్థ ఏర్పాటైన నాటి నుంచి 208 సంస్థలను తనిఖీ చేసి అపరిశుభ్రత నుంచి అనలాగ్ పనీర్, నాణ్యత లేని మందుల విక్రయం వరకు ఉల్లంఘనలు గుర్తించినట్టు వెల్లడించారు.

ముఖ్యాంశాలు

ఆగస్టులో టీజీ సేఫ్ ఏర్పాటైన నాటి నుంచి 208 ఆహార సంస్థలను తనిఖీ చేశారు.
ఇటీవలి ప్రత్యేక డ్రైవ్‌లో 46 సంస్థల తనిఖీ; నాలుగు సంస్థల లైసెన్సులు సస్పెండ్; 19 టన్నులకు పైగా సరుకు స్వాధీనం.
తెలంగాణలో అనలాగ్ పనీర్ తయారీ, నిల్వ, రవాణా, విక్రయాన్ని నిషేధించే ఉత్తర్వులు ఇటీవల జారీ అయ్యాయి.
జనవరి 2025 నుంచి 115 మందులు 'నాట్ ఆఫ్ స్టాండర్డ్ క్వాలిటీ' (NSQ)గా గుర్తించారు.
ప్రస్తుతం నెలకు సుమారు 500–600 ఆహార నమూనాలను ప్రయోగశాల పరీక్షలకు పంపుతున్నారు.
తెలంగాణలో ఇప్పటివరకు సుమారు 609 ఫుడ్ బిజినెస్ ఆపరేటర్లు (FBOs) ఎఫ్‌ఎస్‌ఎస్‌ఏఐ హైజీన్ రేటింగ్ పొందారు.
వాడిన వంట నూనెలో టోటల్ పోలార్ కాంపౌండ్స్ (TPC) 25% దాటితే వేపుడుకు ఉపయోగించకూడదు, పారవేయాలి.
పామాయిల్ భారత ఆహార నియంత్రణ చట్రంలో అనుమతించబడినది; అనధికార రంగులను తనిఖీల్లో పరిశీలిస్తారు.

కాలక్రమం

జనవరి 2025 నుంచిఔషధ నమూనాల పరీక్షల్లో 115 మందులు నాణ్యత లేనివిగా (NSQ) గుర్తింపు.
ఆగస్టు (2025)జీహెచ్‌ఎంసీ ఫుడ్ సేఫ్టీ విభాగాలు, ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ ప్రివెంటివ్ మెడిసిన్ విలీనంతో టీజీ సేఫ్ ఏర్పాటు.
ఆగస్టు నుంచి ఇప్పటివరకుస్వీట్లు, ఖోవా, పనీర్, పాల ఉత్పత్తుల తయారీదారులు, రిటైలర్లపై ప్రత్యేక డ్రైవ్‌లు; మొత్తం 208 సంస్థల తనిఖీ.
ఇటీవల46 సంస్థల తనిఖీ, 4 లైసెన్సుల సస్పెన్షన్, 19 టన్నులకు పైగా సరుకు స్వాధీనం; అనలాగ్ పనీర్‌పై నిషేధ ఉత్తర్వులు.

ఎవరికి సంబంధం

టీజీ సేఫ్ (కమిషనర్ అవినాష్ మొహంతి) — ఆహార, ఔషధ భద్రత అమలు; తనిఖీలు, నమూనా సేకరణ, లైసెన్సు చర్యలు, మ్యాన్‌పవర్ అవసరాల అంచనా.
ఫుడ్ బిజినెస్ ఆపరేటర్లు, రెస్టారెంట్లు — పరిశుభ్రత, నిల్వ, లేబులింగ్ ప్రమాణాల పాలన; ఉల్లంఘనలకు లైసెన్సు సస్పెన్షన్, సరుకు స్వాధీనం.
ఫార్మసీలు, ఔషధ హోల్‌సేలర్లు — డ్రగ్స్ అండ్ కాస్మెటిక్స్ చట్టం కింద ప్రాసిక్యూషన్, లైసెన్సు సస్పెన్షన్/రద్దు ప్రమాదం.
వినియోగదారులు / టీవోఐ పాఠకులు — కల్తీ ఆహారం, నాణ్యత లేని మందుల నుంచి రక్షణ; ఫిర్యాదు, నమూనా పరీక్ష హక్కు.
ఎఫ్‌ఎస్‌ఎస్‌ఏఐ — హైజీన్ రేటింగ్ స్కీమ్ నిర్వహణ; వినియోగదారులు వంటగదులు చూసే అవకాశం, సీసీటీవీ తప్పనిసరి వంటి అంశాల పరిశీలన.
డ్రగ్స్ కంట్రోల్ లేబొరేటరీ / డ్రగ్ కంట్రోల్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ — ఔషధ నమూనాల విశ్లేషణ, లైసెన్సింగ్ అధికారుల ద్వారా రీకాల్ ఉత్తర్వులు.

ఎందుకు ముఖ్యం

కల్తీ ఆహారం, అనలాగ్ పనీర్, నాణ్యత లేని మందులు ప్రజారోగ్యంపై నేరుగా ప్రభావం చూపుతాయి; తనిఖీలు, నమూనా పరీక్షల సంఖ్య నియంత్రణ వ్యవస్థ సామర్థ్యానికి కొలమానం. టీజీ సేఫ్ వంటి ఏకీకృత సంస్థ ఏర్పాటు, మొబైల్ ల్యాబ్‌ల విస్తరణ, రిస్క్ ఆధారిత తనిఖీలు రాష్ట్ర స్థాయి అమలును బలోపేతం చేసే ప్రయత్నం. అయితే మ్యాన్‌పవర్ కొరత, హైజీన్ రేటింగ్‌లో పరిమిత భాగస్వామ్యం (609 FBOs) సవాళ్లుగా ఉన్నాయి.

UPSC కోణం

ప్రిలిమ్స్ సూచనలు

టీజీ సేఫ్: జీహెచ్‌ఎంసీ ఫుడ్ సేఫ్టీ విభాగాలు + ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ ప్రివెంటివ్ మెడిసిన్ విలీనంతో ఆగస్టులో ఏర్పాటు.
NSQ (Not of Standard Quality) మందులపై చర్యలు డ్రగ్స్ అండ్ కాస్మెటిక్స్ చట్టం కింద; జనవరి 2025 నుంచి 115 కేసులు.
ఆహార నమూనా విశ్లేషణ హక్కు వినియోగదారుడికి ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ చట్టం కల్పిస్తుంది; వంటగది తనిఖీ హక్కు లేదు.
వాడిన వంట నూనెలో TPC పరిమితి 25% — ఆ పైన వేపుడుకు వాడకూడదు.
ఎఫ్‌ఎస్‌ఎస్‌ఏఐ హైజీన్ రేటింగ్ స్కీమ్ — తెలంగాణలో సుమారు 609 FBOs రేటింగ్ పొందాయి.
పామాయిల్ భారత ఆహార నియంత్రణ చట్రంలో అనుమతించబడినది; నిర్దిష్ట సహజ/కృత్రిమ రంగులు పరిమితుల్లో అనుమతి.

మెయిన్స్ కోణం

ఆహార కల్తీ, నాణ్యత లేని ఔషధాల సమస్య ప్రజారోగ్య పాలనలో అమలు లోపాలను సూచిస్తుంది. తెలంగాణలో టీజీ సేఫ్ ఏర్పాటు — జీహెచ్‌ఎంసీ ఫుడ్ సేఫ్టీ విభాగాలు, ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ ప్రివెంటివ్ మెడిసిన్‌ల విలీనం — విచ్ఛిన్న నియంత్రణను ఏకీకృతం చేసే ప్రయత్నం. ఆగస్టు నుంచి 208 సంస్థల తనిఖీ, 46 సంస్థల డ్రైవ్‌లో నాలుగు లైసెన్సుల సస్పెన్షన్, 19 టన్నుల సరుకు స్వాధీనం, అనలాగ్ పనీర్‌పై నిషేధం, జనవరి 2025 నుంచి 115 NSQ మందుల గుర్తింపు — ఇవి అమలు తీవ్రతను చూపుతాయి. అయితే నెలకు 500–600 నమూనాలే పరీక్షిస్తున్నారని, మ్యాన్‌పవర్ అవసరాలను ఇంకా అంచనా వేస్తున్నారని కమిషనర్ చెప్పడం సామర్థ్య పరిమితిని బయటపెడుతుంది. ముందుకు వెళ్లే మార్గంగా మూలంలో పేర్కొన్న చర్యలు: రిస్క్ ఆధారిత తనిఖీలు, ఆకస్మిక నమూనా సేకరణ, మొబైల్ ఆహార పరీక్ష ప్రయోగశాలల విస్తరణ, నమూనాల సంఖ్య పెంపు, హైజీన్ రేటింగ్ స్కీమ్‌లో ఎక్కువ సంస్థల భాగస్వామ్యం, అధిక రిస్క్ సంస్థల్లో సీసీటీవీ అవకాశం ఎఫ్‌ఎస్‌ఎస్‌ఏఐతో పరిశీలన. వినియోగదారుల ఫిర్యాదు వ్యవస్థ, రీకాల్ విధానం బలోపేతం కూడా కీలకం.

కీలక పదాలు

టీజీ సేఫ్ (TG SAFE): ఆగస్టులో జీహెచ్‌ఎంసీ ఫుడ్ సేఫ్టీ విభాగాలు, ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ ప్రివెంటివ్ మెడిసిన్‌ను విలీనం చేసి ఏర్పాటైన తెలంగాణ ఆహార–ఔషధ భద్రత సంస్థ.
అనలాగ్ పనీర్: పాల పనీర్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా వాడే ఉత్పత్తి; తెలంగాణలో దీని తయారీ, నిల్వ, రవాణా, విక్రయం నిషేధించారు.
NSQ (నాట్ ఆఫ్ స్టాండర్డ్ క్వాలిటీ): ప్రయోగశాల పరీక్షలో ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా లేని మందు; డ్రగ్స్ అండ్ కాస్మెటిక్స్ చట్టం కింద చర్యలు.
TPC (టోటల్ పోలార్ కాంపౌండ్స్): వాడిన వంట నూనె నాణ్యత కొలమానం; 25% దాటితే వేపుడుకు వాడరాదు.
ఎఫ్‌ఎస్‌ఎస్‌ఏఐ హైజీన్ రేటింగ్ స్కీమ్: ఆహార సంస్థల పరిశుభ్రత ప్రమాణాలను అంచనా వేసి వినియోగదారులకు తెలియజేసే పథకం; తెలంగాణలో 609 FBOs రేటింగ్ పొందాయి.
ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ చట్టం: ఆహార సంస్థల్లో ప్రవేశించి తనిఖీ చేసే అధికారాన్ని అధికారులకు, నమూనా పరీక్ష హక్కును వినియోగదారుడికి కల్పించే చట్టం.

ప్రాక్టీస్ ప్రశ్నలు

ఆహార భద్రత అమలులో రాష్ట్ర స్థాయి సంస్థల ఏకీకరణ (ఉదా. తెలంగాణలో టీజీ సేఫ్) ప్రయోజనాలు, పరిమితులను చర్చించండి.
రిస్క్ ఆధారిత తనిఖీలు, మొబైల్ ప్రయోగశాలలు ఆహార కల్తీ నియంత్రణను ఎలా బలోపేతం చేస్తాయి? తెలంగాణ అనుభవం ఆధారంగా విశ్లేషించండి.
నాణ్యత లేని ఔషధాల (NSQ) గుర్తింపు, రీకాల్ ప్రక్రియలో ఉన్న సవాళ్లు ఏమిటి? వినియోగదారుల రక్షణకు ఏ చర్యలు అవసరం?

మూల వార్త ఆధారంగానే రాసినవి — సంఖ్యలు, తేదీలు మూలం చెప్పినవే, ఊహించినవి కావు.

తర్వాతి వార్తఎన్నికల కమిషనర్ల భిన్నాభిప్రాయం ప్రజాస్వామ్య చిహ్నం: బీజేపీ →

← అన్ని వార్తలు